Converteer cups naar gram yoghurt zonder gedoe
1 c x 245 = 245 g
Gerelateerde berekeningen
Stel je voor: je bent bezig met een overheerlijk recept voor cheesecake of overnight oats, en opeens staat er "1 cup yoghurt' in de ingrediëntenlijst. Geen probleem als je in de VS woont, maar hier in Nederland kijken we toch vaak naar grammen. Hoe voorkom je nu een baksel dat te droog of te slap wordt? Met deze simpele conversie red je elke recept!
Unit definities
Wat is een cup (c)?
- Beschrijving: Een cup is een volumemaat die vooral in Amerikaanse recepten wordt gebruikt.
- Symbool: c
- Gebruik: Populair in baking voor ingrediënten zoals bloem, suiker en zuivel.
- Definitie: 1 US cup = 240 milliliter (ml). Let op: in Australië is dit soms 250 ml.
Wat is een gram (g)?
- Beschrijving: Een gram is een massa-eenheid uit het metrisch stelsel.
- Symbool: g
- Gebruik: Standaard in Europa voor het wegen van ingrediënten.
- Definitie: 1 gram = 0.001 kilogram. Bij yoghurt komt 1 ml ongeveer overeen met 1.02 gram vanwege de dichtheid.
Omrekenformule
De magische formule voor yoghurt is simpeler dan je denkt:
Gram = Cups × 245
Waarom 245? Omdat yoghurt net iets dichter is dan water (240 g per cup) door het vetgehalte en eiwitten.
Voorbeeldberekeningen
Voorbeeld 1:
2 cups yoghurt × 245 = 490 gram
Voorbeeld 2:
0.5 cup yoghurt × 245 = 122.5 gram (afgerond 123 gram)
Omrekentabellen
Cups naar gram yoghurt
| Cups | Gram |
|---|---|
| 0.5 | 122.5 |
| 1 | 245 |
| 1.5 | 367.5 |
| 2 | 490 |
| 3 | 735 |
| 4 | 980 |
| 5 | 1225 |
Gram yoghurt naar cups
| Gram | Cups (afgerond) |
|---|---|
| 100 | 0.41 |
| 200 | 0.82 |
| 300 | 1.22 |
| 400 | 1.63 |
| 500 | 2.04 |
| 750 | 3.06 |
| 1000 | 4.08 |
Historische achtergrond
De cup als maateenheid heeft zijn roots in de vroege Amerikaanse kookcultuur, waar men vaak huishoudelijke voorwerpen als meetinstrument gebruikte. Een 'kopje' was letterlijk een koffiekopje. Pas in 1896 standardiseerde Fannie Farmer, een bekende kookboekenschrijfster, de cup tot 240 ml in haar boek The Boston Cooking-School Cook Book. Grammen werden in Europa populair met de opkomst van het metrisch stelsel in de 19e eeuw, wat precisie in recepten enorm verbeterde.
Wist je dat?
- Griekse yoghurt weegt meer: Door het uitlekken bevat 1 cup Griekse yoghurt ongeveer 280 gram – bijna 15% zwaarder dan gewone yoghurt.
- Yoghurt als vervanger: In recepten kan 1 cup yoghurt vaak 1 cup zure room of mayonaise vervangen, maar dan wel met 20% minder calorieën.
- Oudste yoghurt: Archeologen vonden sporen van yoghurtgebruik in potten van 5000 jaar oud in Bulgarije.
- Proteïne-power: Yoghurt bevat ongeveer 10 gram eiwit per 245 gram, waardoor het gewicht licht beïnvloed wordt.
- Zelf maken: 1 liter melk wordt ongeveer 1.1 kg yoghurt na fermentatie – de bacteriën voegen gewicht toe!
FAQ
1 cup yoghurt weegt ongeveer 245 gram, maar dit kan licht variëren afhankelijk van de dikte van de yoghurt.
Omdat cups een volumemaat zijn en gram een gewichtsmaat. De dichtheid van yoghurt (bijvoorbeeld gewone vs. Griekse yoghurt) beïnvloedt het resultaat.
Gebruik een maatbeker en druk de yoghurt licht aan om luchtbellen te verwijderen. 1 cup komt overeen met 240 ml volume.
Ja, Amerikaanse cups zijn 240 ml, terwijl in sommige Europese recepten cups van 250 ml worden gebruikt. Check altijd het recept.
Niet direct. Kwark en Griekse yoghurt zijn compacter, dus je hebt iets minder volume nodig voor hetzelfde gewicht.