Centiliter naar milliliter omrekenen voor keukengeluks
Heb je ooit een Frans wijnrecept gezien waar "5 cl rode wijn" tussen de ingrediënten staat, terwijl je maatbeker alleen milliliters aangeeft? Geen paniek. Centiliters en milliliters zijn twee maten die vaak door elkaar worden gebruikt, maar het omrekenen is simpeler dan je denkt. Eigenlijk hoef je alleen maar met tien te vermenigvuldigen. Toch zit er een interessant verhaal achter deze eenheden.
1 cl x 10 = 10 ml
Gerelateerde berekeningen
Unit definities
Wat is een centiliter (cl)?
Een centiliter is een volume-eenheid in het metrisch stelsel. Het voorvoegsel "centi-" betekent een honderdste, dus 1 cl = 0,01 liter. Het symbool is "cl". Je ziet het vaak in recepten voor dranken, zoals cocktails of likeur. In sommige Europese landen staat cl ook op verpakkingen van alcoholische dranken.
Wat is een milliliter (ml)?
De milliliter is de kleinere broer van de centiliter. "Milli-" staat voor een duizendste, dus 1 ml = 0,001 liter. Het symbool is "ml". Tegenwoordig is dit de standaardmaat in recepten, medicijnen en voedingsetiketten. Een standaard waterflesje van 500 ml bevat bijvoorbeeld 50 cl.
Omrekenformule
De formule is verrassend eenvoudig:
Milliliters = Centiliters × 10
Of andersom:
Centiliters = Milliliters ÷ 10
Voorbeeldberekeningen
- 7 cl naar ml
7 × 10 = 70 ml
Perfect voor een tiramisu waar precies 70 ml espresso nodig is. - 25 ml naar cl
25 ÷ 10 = 2,5 cl
Handig als je Italiaanse limoncello maakt en de maatbeker alleen ml heeft.
Conversietabellen
Centiliters naar milliliters
| Centiliters (cl) | Milliliters (ml) |
|---|---|
| 1 | 10 |
| 2 | 20 |
| 3 | 30 |
| 4 | 40 |
| 5 | 50 |
| 10 | 100 |
| 15 | 150 |
| 20 | 200 |
Milliliters naar centiliters
| Milliliters (ml) | Centiliters (cl) |
|---|---|
| 10 | 1 |
| 25 | 2,5 |
| 50 | 5 |
| 100 | 10 |
| 150 | 15 |
| 200 | 20 |
| 250 | 25 |
Historische context en gebruik in de keuken
Het metrieke stelsel werd in 1795 in Frankrijk ingevoerd, maar de centiliter kwam pas later in zwang. Interessant feit, in de 19e eeuw gebruikten Nederlandse kookboeken vaak "centiliter" voor vloeistoffen zoals melk, terwijl "milliliter" populairder werd na de opkomst van wetenschappelijke precisie in de jaren 1960. Tegenwoordig zie je cl vooral in traditionele Europese recepten. Wist je trouwens dat een standaard shotglas van 5 cl (50 ml) komt uit de tijd dat Nederlanders jenever maten met speciale glaasjes?
Wist je dit? Vijf feiten over cl en ml
- Koffiezetten met cl
Italiaanse espressomachines meten water soms nog in cl. Een enkele espresso is meestal 2,5 cl (25 ml). - Parfum met milliliters
Parfumflacons gebruiken altijd ml, geen cl. Een 50 ml parfumflesje is precies 5 cl, maar dat staat er nooit. - Medische precisie
In medicijndoseringen wordt altijd ml gebruikt. Een theelepel siroop is 5 ml (0,5 cl), maar dat weten weinig mensen. - Wijnproefglazen
Sommige wijnproefglazen hebben markeringen in cl om consistent te kunnen proeven. 1 slok = ongeveer 2 cl. - Oud-Hollands bier
Voor de opkomst van ml maten bier in "centen". Een "cent" stond gelijk aan 1 cl, dus een biertje van 25 cl was 25 "centen".
FAQ
Een centiliter (cl) is 10x groter dan een milliliter (ml). 1 cl = 10 ml. Het zijn beide metrische volume-eenheden, maar cl wordt minder vaak gebruikt dan ml in moderne recepten.
Veel keukenweegschalen en maatbekers tonen milliliters, niet centiliters. Om precies te meten bij het koken, is conversie soms nodig. Ook gebruiken internationale recepten vaker ml.
Ja, dat klopt. Omdat 1 cl = 10 ml, is 5 cl inderdaad gelijk aan 50 ml. Dit komt vaak voor in wijn- of likeurrecepten.
Nee, centiliters zie je vooral in Europese landen. In de VS en Azië gebruiken ze vaak ounces, cups of milliliters. Soms staat cl nog op alcoholverpakkingen.
1 cl = 10 ml = 2 theelepels (afgerond). Voor kleine hoeveelheden kun je dus een theelepel gebruiken: 5 cl ≈ 10 theelepels.